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博多水炊き 八風

お店のこだわり

写真:もつ鍋

伝統的な濃厚白濁スープ

日本の四大鶏鍋料理のひとつに挙げられる博多水炊き。

スープは職人の手によって丁寧に炊き上げられた鶏ガラスープ。
​​​​​​​美容と健康に良いとされているコラーゲンがたっぷり含まれております。是非お召し上がりください。

写真:若鶏炭火焼き

厳選した新鮮な九州産の若鶏

水炊き・もつ鍋以外にも人気の鶏料理が【八風】の人気の理由の1つ!!

店内にしか張り出されていない隠れた人気メニューも有!
​​​​​​​10時間以上炊き上げた鶏ガラスープは水と鳥ガラだけのシンプルな味ながらも旨味たっぷり。ブツ切りの肉は九州産若鶏を使用しています

写真:炭火焼き

種類豊富なドリンクメニュー

福岡の地酒、ビオワイン、焼酎など料理に合うお酒も種類豊富に取り揃えています!

お気に入りの一杯を見つけてみて下さい。

こだわりの空間

活気のある店内で美味しい料理とお酒を楽しみ、一日の疲れも吹っ飛びます!
ご予約時にご利用のお席をお伝えください。
※人数によってはご希望のお席がご用意できない場合もございます。ご了承くださいませ。

貸し切りの場合は58名様までご利用可能です。

写真:カウンター席

カウンター

最大6名様

おすすめを目の前で見られるカウンターは特等席です!

写真:掘り炬燵個室

個室

4名様~12名様

水炊き誕生会やもつ鍋歓送迎会でも使える個室あります。
お気軽にお声かけください。

写真:お座敷席

小あがり

最大33名様

毎夜にぎやかな飲み会が繰り広げられております。

店長のおすすめ料理

写真:水炊き

名物 博多水炊き

厳選した鶏ガラだけを使用し炊き上げた当店自慢の白濁スープは無化調で、鶏本来の味わいをご堪能いただける純鶏白濁スープ。
​​​​​​​コラーゲンや低分子ヒアルロンサンを多く含み、体に優しいスープです。安心してお愉しみください。

写真:若鶏炭火焼き

若どり炭火焼

常連が選ぶ一押しメニュー!
​​​​​​​佐賀県産鶏もも肉を本格炭火で焼き上げました!ボリューム満点の一品です。(ハーフサイズは550円)
「心」コース、「笑」コースでも味わえます!

写真:もつ鍋

絶品!!【牛もつ鍋】

こだわりの九州産和牛もつと九州産の野菜を使用した八風自慢のもつ鍋。

水炊きスープと自家製ポン酢で水炊き屋さんだからできる食べ方もおすすめ♪

コース一覧

※2名様~承ります。
​​​​​​​※キャンセルは前日までにご連絡ください。

写真:もつ鍋
写真:日本酒

【一番人気】八風コース…2,750円

・ももたたき 冷、とりしゃぶサラダ、とりの炭火皮ポン酢
・揚げ手羽塩、チキン南蛮
・博多水炊き or 牛もつ鍋(〆は雑炊 or ちゃんぽん or デザート)

【鮮魚と水炊き】堪能コース…3,850円

・本日の鮮魚、とりしゃぶサラダ
・かしわの唐揚げ
・博多水炊き(人数分)、雑炊or ちゃんぽん or デザート

【とり刺しと選べる鍋】心コース…3,850円

・とり刺身盛り合わせ、とりしゃぶサラダ、鶏水晶
・若鶏炭火焼き、揚げ出しつくね、かしわの唐揚げ
・博多水炊き or  牛もつ鍋(〆は雑炊 or ちゃんぽん or デザート)

【鍋なしとりづくし】笑コース…2,200円

・とり刺身盛り合わせ、とりの炭火皮ポン酢、とり味噌きゅうり
・若鶏炭火焼、とりつくねの大葉はさみ揚げ、かしわの唐揚げ

料理

博多水炊き(一人前)…2,090円

写真:もつ鍋

ぶつ切り肉 とりつくね 野菜盛り付きです。追加注文の食材は下記から選べます。

かしわ肉

¥935

とりつくね

¥825

野菜盛り

¥825

雑炊セット

¥550

ちゃんぽん麺

¥385

きくらげ

¥550

とうふ

¥220

くずきり
青菜
しいたけ
しめじ
えのき
白ねぎ
キャベツ

¥330

牛もつ鍋(一人前)…1,980円

写真:もつ鍋

ぶつ切り肉 とりつくね 野菜盛り付きです。追加注文の食材は下記から選べます。

牛もつ

¥990

野菜盛り

¥715

単品野菜

¥330

雑炊

¥550

ちゃんぽん麺

¥495

とうふ

¥275

一品料理

写真:鳥肝ほうれん草サラダ

とりしゃぶサラダ

¥880

ほうれん草のシーザーサラダ

¥880

蒸し鶏サラダ

¥880

ぶったたききゅうり

¥330

トマトスライス

¥330

とり味噌きゅうり

¥528

塩茹でスナップえんどう

¥462

写真:鳥しゃぶサラダ

とり刺盛り合わせ(一人前)

¥880

ゴマサバ

¥880

あぶり明太子

¥462

もつニラ玉子とじ

¥748

写真:おつまみ

鶏の唐揚げ

¥825

チキン南蛮

¥880

アジフライ

¥528

半身揚げ

¥1,078

ちくわ磯辺揚げ

¥638

揚げ手羽先

一本 ¥99
​​​​​​​十本 ¥946

写真:おつまみ

鉄板鶏焼肉

¥880

はつ焼

¥528

ササミのしぎ焼

¥528

ぼんじり塩焼き

¥539

写真:おつまみ

白飯

¥385

たまごかけご飯

¥539

水炊きスープ茶漬け

¥649

写真:おつまみ

ジェラート
​​​​​​​(バニラ、抹茶、生チョコ、ピスタチオ)

¥385

アクセス

福岡市空港線赤坂駅より徒歩6分
​​​​​​​西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅より徒歩8分