お店のこだわり

伝統的な濃厚白濁スープ
日本の四大鶏鍋料理のひとつに挙げられる博多水炊き。
スープは職人の手によって丁寧に炊き上げられた鶏ガラスープ。
美容と健康に良いとされているコラーゲンがたっぷり含まれております。是非お召し上がりください。

厳選した新鮮な九州産の若鶏
水炊き・もつ鍋以外にも人気の鶏料理が【八風】の人気の理由の1つ!!
店内にしか張り出されていない隠れた人気メニューも有!
10時間以上炊き上げた鶏ガラスープは水と鳥ガラだけのシンプルな味ながらも旨味たっぷり。ブツ切りの肉は九州産若鶏を使用しています

種類豊富なドリンクメニュー
福岡の地酒、ビオワイン、焼酎など料理に合うお酒も種類豊富に取り揃えています!
お気に入りの一杯を見つけてみて下さい。
こだわりの空間
活気のある店内で美味しい料理とお酒を楽しみ、一日の疲れも吹っ飛びます!
ご予約時にご利用のお席をお伝えください。
※人数によってはご希望のお席がご用意できない場合もございます。ご了承くださいませ。
貸し切りの場合は58名様までご利用可能です。

カウンター
最大6名様
おすすめを目の前で見られるカウンターは特等席です!

個室
4名様~12名様
水炊き誕生会やもつ鍋歓送迎会でも使える個室あります。
お気軽にお声かけください。

小あがり
最大33名様
毎夜にぎやかな飲み会が繰り広げられております。
店長のおすすめ料理

名物 博多水炊き
厳選した鶏ガラだけを使用し炊き上げた当店自慢の白濁スープは無化調で、鶏本来の味わいをご堪能いただける純鶏白濁スープ。
コラーゲンや低分子ヒアルロンサンを多く含み、体に優しいスープです。安心してお愉しみください。

若どり炭火焼
常連が選ぶ一押しメニュー!
佐賀県産鶏もも肉を本格炭火で焼き上げました!ボリューム満点の一品です。(ハーフサイズは550円)
「心」コース、「笑」コースでも味わえます!

絶品!!【牛もつ鍋】
こだわりの九州産和牛もつと九州産の野菜を使用した八風自慢のもつ鍋。
水炊きスープと自家製ポン酢で水炊き屋さんだからできる食べ方もおすすめ♪
コース一覧
※2名様~承ります。
※キャンセルは前日までにご連絡ください。


【一番人気】八風コース…2,750円
コース内容
・ももたたき 冷、とりしゃぶサラダ、とりの炭火皮ポン酢
・揚げ手羽塩、チキン南蛮
・博多水炊き or 牛もつ鍋(〆は雑炊 or ちゃんぽん or デザート)
【鮮魚と水炊き】堪能コース…3,850円
コース内容
・本日の鮮魚、とりしゃぶサラダ
・かしわの唐揚げ
・博多水炊き(人数分)、雑炊or ちゃんぽん or デザート
【とり刺しと選べる鍋】心コース…3,850円
コース内容
・とり刺身盛り合わせ、とりしゃぶサラダ、鶏水晶
・若鶏炭火焼き、揚げ出しつくね、かしわの唐揚げ
・博多水炊き or 牛もつ鍋(〆は雑炊 or ちゃんぽん or デザート)
【鍋なしとりづくし】笑コース…2,200円
コース内容
・とり刺身盛り合わせ、とりの炭火皮ポン酢、とり味噌きゅうり
・若鶏炭火焼、とりつくねの大葉はさみ揚げ、かしわの唐揚げ
料理
博多水炊き(一人前)…2,090円

ぶつ切り肉 とりつくね 野菜盛り付きです。追加注文の食材は下記から選べます。
追加注文
かしわ肉
¥935
とりつくね
¥825
野菜盛り
¥825
雑炊セット
¥550
ちゃんぽん麺
¥385
きくらげ
¥550
とうふ
¥220
くずきり
青菜
しいたけ
しめじ
えのき
白ねぎ
キャベツ
¥330
牛もつ鍋(一人前)…1,980円

ぶつ切り肉 とりつくね 野菜盛り付きです。追加注文の食材は下記から選べます。
追加注文
牛もつ
¥990
野菜盛り
¥715
単品野菜
¥330
雑炊
¥550
ちゃんぽん麺
¥495
とうふ
¥275
一品料理

菜
とりしゃぶサラダ
¥880
ほうれん草のシーザーサラダ
¥880
蒸し鶏サラダ
¥880
ぶったたききゅうり
¥330
トマトスライス
¥330
とり味噌きゅうり
¥528
塩茹でスナップえんどう
¥462

おつまみ
とり刺盛り合わせ(一人前)
¥880
ゴマサバ
¥880
あぶり明太子
¥462
もつニラ玉子とじ
¥748

揚
鶏の唐揚げ
¥825
チキン南蛮
¥880
アジフライ
¥528
半身揚げ
¥1,078
ちくわ磯辺揚げ
¥638
揚げ手羽先
一本 ¥99
十本 ¥946

焼
鉄板鶏焼肉
¥880
はつ焼
¥528
ササミのしぎ焼
¥528
ぼんじり塩焼き
¥539

飯
白飯
¥385
たまごかけご飯
¥539
水炊きスープ茶漬け
¥649

甘
ジェラート
(バニラ、抹茶、生チョコ、ピスタチオ)
¥385
アクセス
福岡市空港線赤坂駅より徒歩6分
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅より徒歩8分